1/11   |   苏格兰高地牛是大型偶蹄类动物，全身披着金红色长毛，特别是头顶的长毛披下来，就像盖住眼睛的刘海。它们是一种古老品种，身体健壮，能够消化其他很多牛回避的植物，长长的毛发则帮助它们经受住严寒和大雨的考验。 苏格兰高地牛拥有浓密而深色的毛发、长角、前身沉重、性情剽悍。在中国又被称为"非主牛"，因为其毛发时常盖过眼睛，嘴巴嘟起，类似"非主流"的造型，而被称为"非主牛"。